Por: Daniel de Sá

Chico, finalmente, homem! Já não era sem tempo que tivesses uma conversa a sério, com a qual estou plenamente de acordo. Eu não excluí o resto de Portugal e mesmo do mundo ocidental (porque o outro ainda é mais miserável do que por cá se era), pelo facto de falar da realidade da minha ilha. E acrescenta-lhe os anos da guerra, em que tudo piorou. Haverei de falar disso, com as especificidades insulares, que incluíam essa coisa incompreensível de haver alfândega e passaporte entre as ilhas.
Que te tenha feito bom proveito, a dourada. Eu vou deliciar-me com uns chicharros (carapaus, já o sabes) grelhados com guelras e tripas, como o salmonete, acompanhados de inhame e batata-doce. E um bom vinho do Alentejo ou da Beira, conforme a inspiração do momento.